Порода была развита и создана в течение довольно длительного периода времени. Порода создавалась под влиянием резкого континентального климата и условий, похожих на тайгу в горах, которая для этих животных стала домом.

У типичных представителей этой породы голова средняя по длине, но большая и несколько грубая, шея мясистая, задняя часть слегка опущена, круп хорошо развит, ноги короткие, но хорошо развитые. Иногда, в результате различного рода «неполадок в генах», у лошадей этой породы могут быть небольшие горбики, клонящиеся на бок.

Средние размеры лошадей этой породы следующие: высота до 140 см, обхват груди – 170 см, обхват ног – 19 см – эти данный приведены для жеребцов. Для кобыл средние размеры такие: высота до 137 см, обхват груди – 170 см, обхват ног – 18 см.

Лошади этой породы хорошо приспособлены к круглогодичному пастбищу. Также, они достаточно хорошо подходят для выполнения разных работ. Эти животные достаточно сильные, у них мощное здоровье, они не требовательны, ими достаточно легко управлять.

Для увеличения количества продаж, а также для того, чтобы вывести новую мясную породу Алтаев скрещивали с другими лошадьми. Эти попытки происходили после революции, во время Советского союза.

Эта порода была выведена в горах Алтая давно, поэтому лошади достаточно хорошо приспособлены к суровому климату гор. Лошади всегда были очень важными для соплеменников и кочевников в этой гористой области.

Им нужны были лошади с сильным сердцем, легкими, мускулами и сухожилиями, и, конечно же, с сильными ногами. Устойчивая и сильная лошадь очень важна для жителей гор, так как они должны были путешествовать по крутым склонам гор, идя от скалы к скале, пересекая стремительные потоки и холодные горные реки. Развитие Алтая привело к созданию выносливого животного, которое является обязательным и нужным для людей, зависящих от него.