American Cream Draft (Американский Крем Драфф) – лошадей этой породы называют сокровищем Айовы. 'Old Granny' ('Старая Бабуля') так называли первых лошадей этой породы , которые впервые появились в Story County (Графстве Истории) в Айове в 1911 году. приближенной к выведению этой породы стала дата между 1900 и 1905 годами.

Как казалось, на тот период времени создание породы было только в проекте. Ветеринар Eric Christian (Эрик Кристиан) был поражен красотой жеребят этой породы и убедил братьев Нельсонов создать новую породу лошадей, у которой окрас был бы цвета сливок, белые грива и хвост, розовая кожа и глаза цвета янтаря.

Сведения, собранные о создании породы подтверждают, что 'Old Granny' ('Старая Бабуля') скрещивалась с Belgians (Бельгийцами), Percherons (Першеронами), Greys (Грейами), Dunns (Даннами), Sorrels (Соррелсами). Благодаря такому богатому смешению кровей, рождались великолепные жеребята цвета сливок, розовой кожей, белыми гривами и хвостами и глазами янтарного цвета.

Жеребенок, в последствии оказавший большое влияние на породы – это Silver Lace (Серебряный Шнурок). Он был рожден в 1931 году от пары Farceur Belgian (Шутник) и Knox (Кнокс). У Silver Lace (Серебряного Шнурка) была достаточно вытянутая морда. Когда он вырос, вес его составил 2 230 фунтов.

В ноябре 1948 National Stallion Enrollment Board (Национальное правление регистрации жеребцов) рекомендовало американской American Cream Horse Association of America Ассоциации Крем Драфф Америки официально утвердить породу. В результате этого 15 февраля 1950 года лошади этой породы были признаны в качестве стандарта Министерством сельского хозяйства Айовы, давая им все привилегии, предоставленные более старым, установленным породам в государстве.

К концу 1950-х годов, в ассоциации был уже 41 участник. Общее количество лошадей у всех членов Ассоциации достигало 200 голов. Так как в это время труд лошади практически не использовался – в сельскохозяйственных работах применялись тракторы. То, к сожалению, многие лошади этой породы окончили свой путь на консервных заводах.

Спустя какое-то время порода была помещена в список вымирающих видов американского объединения охраны пород домашнего скота.

American Cream Draft (Американский Крем Драфф) классифицируется как средне-тяжелый тип лошади. Средний вес кобылы в зрелом возрасте составляет 1600 – 1800 фунтов. Жеребцы, соответственно, весят от 1800 фунтов до тонны.

Эти лошади подходят для тех, кому нужно обучить животное, они любят и хотят работать.